Carpaccio Fesa di Manzo Fumè
Cod. E.A.N. 2214040000000 | peso medio kg 2,350
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![categoria-prodotto](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c/beretta.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c-kzGcoXb)
Una línea completa de asados que recoge todo lo mejor de la tradición, aquí propuesta para responder a las exigencias de los expertos en gastronomía y de su clientela.
Producto sin gluten
![senza glutine](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/f2c5ac91-ee5d-4f72-86ae-0a7522ff6edd/senza-glutine.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-f2c5ac91-ee5d-4f72-86ae-0a7522ff6edd-kBrAINc)
Da taglio di manzo magro, il migliore la Punta d’Anca, cotto a bassa temperatura e delicatamente affumicato.
Dalla texture morbida e dal retrogusto fumo.
Ottimo come secondo piatto carpacciato con olio e limone oppure grigliato, tagliato a fette più spesse.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
Energia | 509 kJ 121 KCal |
Grasas | 2,5 g |
de los cuales los ácidos grasos saturados | 0,9 g |
Carbohidratos | <0,5 g |
de los cuales azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 24 g |
Sal | 4 g |