Pancetta "Dei Colli"
Cod. E.A.N. 2214480000000 | peso medio kg 3,000
La tradición de la panceta ahonda sus raíces en todo el territorio italiano, desde el norte hasta el sur, y ofrece a los amantes de la charcutería tradicional auténticas experiencias de degustación. Los tipos son muy diferentes entre ellos.
Producto sin gluten
Magro de panceta enrollada, sin corteza. La Pancetta dei Colli se obtiene con panceta sin la corteza, abierta en libro, completamente desgrasada y salada “sal seca” con sal y especias. Elaborada y curada en el establecimiento Beretta situado en los cerros de Piacenza, descansa 45 días en sótanos con humedad controlada.
Envasada en tripa artificial y en red elástica para la pieza entera; en bolsa al vacío para la mitad.
Con su sabor apetitoso se distingue por una loncha especialmente magra, para quien ama la panceta moderna con un sabor resuelto.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | |
| Grasas | |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | |
| Carbohidratos | |
| de los cuales azúcares | |
| Proteínas | |
| Sal |
