Prosciutto Carpegna DOP "San Leo" sin hueso Prensado 14 meses

Cod. Art. 602701 | peso medio kg 7,700

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Once maestros charcuteros que se dedican a diario a producir una rara especialidad, con la pasión que solo la conciencia de crear un producto único puede inspirar. Cada día, en el paciente silencio de los ritos del trabajo que se transforman en arte charcutero. Gestos tan humildes e invisibles, cuanto altivos y nobles son en su metodicidad.

Denominación de Origen Protegida

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Producto sin gluten

senza glutine

El Carpegna en el formato deshuesado de mayor impacto. El San Leo prensado se ajusta a todos los procesos de elaboración, cumpliendo rigurosamente el pliego de condiciones de esta unicidad de la charcutería italiana. Limpiado cuidadosamente con el cuchillo para eliminar imperfecciones en vistas de ofrecer un gran impacto visual en el mostrador y el mejor rendimiento al cortarlo.

Valores nutricionales por cada 100 g de producto

Energia670 kJ
159 KCal
Grasas5 g
de los cuales los ácidos grasos saturados1,7 g
Carbohidratos<0,5 g
de los cuales azúcares0 g
Proteínas28 g
Sal5 g

Ver también