Prosciutto Carpegna DOP "San Leo" sin hueso Prensado 14 meses
Cod. Art. 602701 | peso medio kg 7,700
Once maestros charcuteros que se dedican a diario a producir una rara especialidad, con la pasión que solo la conciencia de crear un producto único puede inspirar. Cada día, en el paciente silencio de los ritos del trabajo que se transforman en arte charcutero. Gestos tan humildes e invisibles, cuanto altivos y nobles son en su metodicidad.
Denominación de Origen Protegida
Producto sin gluten
El Carpegna en el formato deshuesado de mayor impacto. El San Leo prensado se ajusta a todos los procesos de elaboración, cumpliendo rigurosamente el pliego de condiciones de esta unicidad de la charcutería italiana. Limpiado cuidadosamente con el cuchillo para eliminar imperfecciones en vistas de ofrecer un gran impacto visual en el mostrador y el mejor rendimiento al cortarlo.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | 670 kJ 159 KCal |
| Grasas | 5 g |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | 1,7 g |
| Carbohidratos | <0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 5 g |
