Servi i salamini Beretta in una ciotolina.

Lava i pomodori ciliegino e con un coltello dividili a metà, fai la stessa cosa con i bocconcini di mozzarella, poi assembla la barchetta mettendo alla base il pomodoro poi il bocconcino di mozzarella, delle foglioline di basilico e per finire il salamino Beretta, tenuti insieme da uno stecchino.

Lava e taglia a fettine sottili le zucchine, scottale in padella per qualche minuto. Lasciale raffreddare, poi su ognuna con l’uso di un coltello spalma sopra il formaggio, adagia il salamino Beretta ed infine avvolgilo a formare un rotolino e fermalo con un filo di erba cipollina.

Buon appetito!