Crostini con crudo, pesche e feta

Prodotto Beretta utilizzato: PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP 20 mesi

prodotti utilizzati

ingredienti

Per 6 crostini 

Ingredienti 

  • 6 fette di pane (del tipo preferito) 

  • 1 pesca nettarina 

  • 100 g di prosciutto crudo di San Daniele 

  • 50 g di feta 

  • Olio extravergine di oliva 

  • Sale 

  • Salvia fresca q.b. 

Procedimento 

 

Lava la pesca, tagliala in fettine e tieni da parte. 

 

Tampona la feta con la carta da cucina per eliminare il liquido in eccesso. 

 

Spennella di olio le fette di pane e falle scaldare su un tegame o una griglia calda. Sala leggermente. 

 

Disponi sul pane le fette di prosciutto, aggiungi un paio di fettine di pesca su ogni crostino, unisci la feta sbriciolata e foglie di salvia fresca. Servi subito.