Carpaccio Fesa di Manzo Fumè
Cod. E.A.N. 2214040000000 | peso medio kg 2,350
Una linea completa di arrosti che raccoglie tutto il meglio della tradizione, qui riproposta per rispondere alle esigenze di esperti della gastronomia e dei loro clienti.
Prodotto senza glutine
Da taglio di manzo magro, il migliore la Punta d’Anca, cotto a bassa temperatura e delicatamente affumicato.
Dalla texture morbida e dal retrogusto fumo.
Ottimo come secondo piatto carpacciato con olio e limone oppure grigliato, tagliato a fette più spesse.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 509 kJ 121 KCal |
| Grassi | 2,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | <0,5 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 4 g |
