Prosciutto Crudo Antica Fattoria S/Osso Mattonella
Cod. Art. 131601 | peso medio kg 4,800
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![categoria-prodotto](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c/beretta.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c-kzGcoXb)
Solo carne di suino e sale fanno di questa famiglia una delle più preziose della salumeria italiana. Materie prime selezionate e una rigida osservanza dei disciplinari di origine protetta fanno delle proposte di crudo Beretta squisitezze tutte da assaporare.
Prodotto senza glutine
![senza glutine](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242/senza-glutine.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242-kAtbSrh)
Lavorati e stagionati nello stabilimento Beretta di Langhirano, da cosce suine selezionate provenienti da paesi della Comunità Europea. Dopo la stagionatura segue il disosso. Nella versione Pelatello: senza gambetto, senza cotenna. Nella versione Mattonella: senza gambetto, senza cotenna e dalla forma squadrata per fette regolari.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | |
Grassi | |
di cui acidi grassi saturi | |
Carboidrati | |
di cui zuccheri | |
Proteine | |
Sale |