Prosciutto Sgambato Stuccato in Rete "I Gran Re"
Cod. Art. 128401 | peso medio kg 6,900
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/71a0e8ff-2d62-4ec3-9bd8-2cff99cdd74b/128401_Pr_Crudo_Sgambato_Stuccato_Gran_Re.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-71a0e8ff-2d62-4ec3-9bd8-2cff99cdd74b-kRXMhzi)
![categoria-prodotto](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c/beretta.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c-kzGcoXb)
Il progetto I Gran Re nasce da oltre 200 anni di esperienza salumiera della famiglia Beretta. La linea si declina in proposte per il banco taglio dalle nobili origini e dall’alto valore artigianale, con l’intento di selezionare solo il meglio dei territori simbolo della tradizione italiana del gusto.
Denominazione d’Origine Protetta
![/beretta_design/Prodotti/marchio_qualita/DOP](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/faf9ef4e-a91c-45b8-88f3-3d158cc208ca/dop.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-faf9ef4e-a91c-45b8-88f3-3d158cc208ca-kzb4BTX)
Prodotto senza glutine
![senza glutine](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242/senza-glutine.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242-kAtbSrh)
Prodotto dalla lavorazione tipica, prende il nome di “sgambato” perché viene disossato da fresco, aperto a libro e stagionato senza l’osso. Viene quindi pulito a coltello e successivamente stuccato.
Alle materie prime selezionate si unisce la professionalità dei maestri salumieri nel taglio e nella pulitura.
Il risultato che si ottiene è quello di un crudo che si caratterizza per le carni magre. Per chi ama un prodotto aromatico, dal sapore fragrante e deciso.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | |
Grassi | |
di cui acidi grassi saturi | |
Carboidrati | |
di cui zuccheri | |
Proteine | |
Sale |