I Prosciutti Crudi, forse più di ogni altra categoria, testimoniano il tributo della famiglia Beretta all’arte della salumeria italiana, nella volontà di preservare il saper fare, proprio nei luoghi di origine, delle migliori artigianalità regionali italiane. Il Carpegna DOP, lavorato e asciugato nell’unico stabilimento esistente insieme al Parma, al San Daniele e al Toscano DOP sono solo l’inizio di una e affascinante storia di tradizione e territori.
