Culatello C/Cotenna S/Anchetta Pulito "I Gran Re"
Cod. Art. 128301 | peso medio kg 4,500
El proyecto I Gran Re es el fruto de más de 200 años de experiencia de la familia Beretta. La línea se declina en propuestas para el mostrador de corte con nobles orígenes y alto valor artesanal, en vistas de seleccionar solo lo mejor de los territorios símbolo de la tradición italiana del sabor.
Denominación de Origen Protegida
Producto sin gluten
Terminada la fase de curado, del Culatello se quita el hueso coxal y se limpia con cuchillo. Envasado al vacío para cortarlo prontamente.
Lonchas carmesí transparentes, con una dulzura y un olor inconfundibles.
El Culatello con Cotenna se distingue, con respecto al Culatello di Zibello, por su mayor dulzura y delicadeza.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | 989 kJ 237 KCal |
| Grasas | 15 g |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | 5 g |
| Carbohidratos | <0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 4,5 g |
