Bresaola della Valtellina IGP
Cod. E.A.N. 2214320000000 | poids kg 3,000
Les bresaole Beretta se caractérisent par l'élégant équilibre des arômes utilisés dans la salaison.
Indication Géographique Protégée
Produit sans gluten
La Bresaola Beretta IGP est obtenue dans le meilleur morceau du bovin, la Pointe de Hanche. Salée à sec avec du sel et des arômes naturels selon la recette Beretta dans un savant dosage de coriandre, de poivre, de sucre, de genévrier, d'ail en pulpe et de vin blanc. Affinée au minimum 4 semaines conformément au règlement.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
| Calories | 684 kJ 162 KCal |
| Graisse | 4 g |
| dont les acides gras saturés | 1,4 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 4 g |
