Mortadella Bologna
Cod. E.A.N. 2215570000000 | poids kg 12,000
La Mortadelle Bologna IGP Beretta, produite sur le site de Barzanò, le siège historique de l'entreprise, conformément aux dispositions du règlement, suit la recette transmise au fil des six générations familiales. Elle se distingue par son goût agréablement marqué.
Indication Géographique Protégée
Produit sans gluten
La Mortadelle Bologne en format traditionnel par excellence, ensachée dans une vessie de bœuf. À partir de matières premières sélectionnées, la recette Beretta prévoit une épaule et un hachis de jambon pour le maigre et la gorge pour le gras. Le processus de production répond au strict règlement de l'IGP.
Le boyau naturel lui donne un arrière-goût plus affirmé. Pour les vrais connaisseurs du produit classique.
Liée à la main, pour une impression d'artisanat absolue en vitrine.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
Calories | 1334 kJ 322 KCal |
Graisse | 28 g |
dont les acides gras saturés | 9,3 g |
Glucides | <0,5 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 2,3 g |