Culatello avec couenne avec Hanche Blanc "I Gran Re"

Cod. Art. 128201 | poids kg 5,400

Le projet I Gran Re naît de plus de 200 ans d'expérience charcutière de la famille Beretta. La ligne se décline en propositions pour l'étal aux nobles origines et à la valeur artisanale élevée, dans le but de ne sélectionner que le meilleur des territoires, symboles de la tradition italienne du goût.

Dénomination d'Origine Protégée

/beretta_design/Prodotti/marchio_qualita/DOP

Produit sans gluten

senza glutine

Les mêmes matières premières que le culatello, provenant de porc lourd de la région de Padoue, vieillissent dans la couenne jusqu'à 10 mois, selon l'alternance naturelle des saisons. Le climat et le travail artisanal, fruit d'une tradition qui date du quatorzième siècle, donnent un produit d'excellence pure.

Des tranches carmin transparentes pour une douceur au parfum incomparable.

Le Culatello avec Couenne se distingue du Culatello di Zibello par une plus grande douceur et délicatesse.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit

Calories989 kJ
237 KCal
Graisse 15 g
dont les acides gras saturés5 g
Glucides<0,5 g
dont sucres0 g
Protéines25 g
Sel4,5 g

Voir aussi