Cestino di grana con rosa di prosciutto crudo, spicchi di fichi d'india e miele di tartufo
Prosciutto Crudo Fresca Salumeria
![cestino crudo e fichi d'india](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/1f1f92cb-0a3e-421e-96fd-8cb589b74337/cover-cestino-crudo-fichi-india.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-1f1f92cb-0a3e-421e-96fd-8cb589b74337-lVi8Nmu)
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Prodotto Beretta utilizzato: Prosciutto Crudo 100g - Fresca Salumeria
ingredienti
Ricetta per due persone (4 cestini di grana con prosciutto)
- 80g di grana grattugiato
- 4 fette di prosciutto crudo fresca Salumeria Beretta
- 1 fico d'india tagliato a spicchi o a dadini
- Miele di tartufo (facoltativo) o senape
La ricetta di oggi è ideale per sorprendere! Vuoi stupirlo dopo una giornata di lavoro? Vuoi farle una coccola e dirle quanto la ami? O hai solo voglia di qualcosa di gustoso e di diverso? … ogni scusa è buona per metterti ai fornelli ☺
Passiamo ora ai passaggi fondamentali per realizzare i nostri cestini di grana con rosa di prosciutto crudo che fame :P)
1. Mettere il grana grattugiato in un piattino fondo.
2. Scaldare una padella antiaderente attendere qualche minuto e adagiare un cucchiaio colmo di grana formando un cerchio.
3. Cuocere per un minuto e con una spatolina girare delicatamente e rovesciarlo sull'altro lato.
4. A questo punto spegnete subito la fiamma e adagiare il cerchio su una coppetta o una tazzina tonda in modo che possa prendere la forma desiderata.
5. Procedere così formando altri cestini
6. Tagliare a spicchi o a dadini il fico d'india
7. Prendere il cestino, rovesciare e posizionare una fetta di prosciutto crudo arrotolando su se stesso e formando una rosa. Unire lateralmente gli spicchi o dadini di fico d'india.
8. Guarnire la parte interna con gocce di miele al tartufo a piacere (o se gradite con gocce di senape). Decorare e servire
Il risultato è fantastico!
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Vatinee :*