Cod. E.A.N. 2216740000000 | peso medio kg 2,500

La tradizione della pancetta affonda le sue radici in tutto il territorio italiano, da nord a sud, ed offre agli amanti della salumeria tradizionale vere esperienze di degustazione. Le tipologie sono molto differenti tra loro.

Prodotto senza glutine

Magro di pancetta arrotolato su coppa. La pancetta scotennata, da carni nazionali selezionate, viene aperta a libro, completamente sgrassata ed avvolta su coppa prestagionata. Il confezionamento con carta pergamena, per assicurare la tenuta della fetta e la legatura con filo elastico le donano un aspetto altamente artigianale.

Si distingue per la magrezza delle carni e il sapore inconfondibile.

Per chi ricerca un prodotto artigianale della tradizione piacentina.

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