Prosciutto di Parma S/Osso Fiocco
Cod. Art. 117801 | peso medio kg 6,500
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![categoria-prodotto](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c/beretta.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-2dfa17c6-6d10-4bbe-9fe4-27ca7c71357c-kzGcoXb)
Solo carne di suino e sale fanno di questa famiglia una delle più preziose della salumeria italiana. Materie prime selezionate e una rigida osservanza dei disciplinari di origine protetta fanno delle proposte di crudo Beretta squisitezze tutte da assaporare.
Denominazione d’Origine Protetta
![/beretta_design/Prodotti/marchio_qualita/DOP](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/faf9ef4e-a91c-45b8-88f3-3d158cc208ca/dop.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-faf9ef4e-a91c-45b8-88f3-3d158cc208ca-kzb4BTX)
Prodotto senza glutine
![senza glutine](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242/senza-glutine.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-a92a5415-d4bd-4e2a-95df-f469c685f242-kAtbSrh)
Lavorato nello stabilimento Beretta di Langhirano, dove stagiona per minimo 14 mesi. Nella proposta “Fiocco”, al disosso sfilato seguono l’eliminazione della falsapera, più indicata per il taglio a coltello, l’attenta pulitura e la pressatura. Confezionato in sacco sottovuoto.
Dal sapore dolce, particolarmente magro, grazie alla selezione delle materie prime e alla pulitura dei maestri stagionatori Beretta.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia | |
Grassi | |
di cui acidi grassi saturi | |
Carboidrati | |
di cui zuccheri | |
Proteine | |
Sale |