Coppa Morbida

Cod. E.A.N. 2216680000000 | peso medio kg 1,600

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Dos territorios simbólicos para esta familia, Parma y Piacenza, ofrecen a los amantes de la charcutería tradicional auténticas experiencias de degustación.

Producto sin gluten

senza glutine

Carnes seleccionadas, aromatizadas “con sal seca” con sal marina, pimienta negra machacada, pimienta en polvo, ajo y nuez moscada. Se cura durante dos meses como mínimo en los establecimientos Beretta de Langhirano, en entorno húmedo.

La versión entera se presenta enharinada y envuelta en redecilla. La mitad está pelada y envasada al vacío.

Se distingue de la Coppa de Parma por su mayor sapidez y suavidad.

Valores nutricionales por cada 100 g de producto

Energia1339 kJ
322 KCal
Grasas24 g
de los cuales los ácidos grasos saturados9,6 g
Carbohidratos<0,5 g
de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas26 g
Sal4 g

Ver también