Focaccia con mortadella stracchino, pomodori secchi e limone
Mortadella Bologna Igp - Fresca Salumeria
4
3h
45'
Prodotto Beretta utilizzato: Mortadella Bologna Igp - Fresca Salumeria
ingredienti
Ingredienti:
- 400 g farina bianca 00
- 1 busta di lievito instantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 1 cucchiaino colmo di sale (5 g circa)
- 3 cucchiai EVO
- 240 ml acqua fredda
Preparazione:
Setacciate la farina e mescolatela al lievito. Aggiungete zucchero, sale, olio e l'acqua un po’ per volta.
Impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Trasferite l’impasto in una teglia da forno e stendetelo delicatamente.
Lasciate riposare ancora 10 min. e poi spennellate la focaccia con olio e acqua in uguale quantità.
Infornate a 200° per 15/20 min in forno preriscaldato.
Servite la focaccia con Mortadella, stracchino, pomodori secchi e buccia di limone…. Poi portatela in spiaggia!!!
Buon appetito
Licia
