Spiedini di salamini con pinzimonio
con SALAMINI CLASSICI E PICCANTI Beretta
![Spiedini di salamini con pinzimonio](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/8b85187c-11b4-4b9b-86a1-7f68174cdaef/spiedini_salamino_pinzimonio.jpg?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-8b85187c-11b4-4b9b-86a1-7f68174cdaef-kCPB3-g)
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4 persone
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10'
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/49f7124b-429f-4eea-b992-a23e45cae328/ico-tempo.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-49f7124b-429f-4eea-b992-a23e45cae328-kzmfJ9h)
20'
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/520a0001-a474-4ffe-802b-5cd3fdf58985/ico-bottiglia.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-520a0001-a474-4ffe-802b-5cd3fdf58985-kzmfzkI)
Frascati Superiore
Prodotto Beretta utilizzato: Salamini Classici
ingredienti
- 100 g di salamini piccanti Beretta
- 100 g di salamini classici Beretta
- 30 g di olive verdi farcite
- 40 g di cipolline sott’aceto
Per il pinzimonio
- carote, sedano, cipollotti, peperoni, ravanelli
Per la salsa
- 100 g di maionese
- erba cipollina
- pepe
Preparate le verdure. Pulite le carote, tagliate il peperone a metà ed eliminate i semi interni; mondate il sedano e i cipollotti. Tagliate il peperone, il sedano e le carote a bastoncini sottili, i cipollotti in 4 parti e i ravanelli a metà.
Formate gli spiedini con i salamini e i sottaceti, alternandoli a piacere. Condite la maionese con l’erba cipollina tagliata fine e un pizzico di pepe. Disponete le verdure in bicchierini e accompagnatele con la salsa e gli spiedini di salamini.