Frittatine con salamini e rucola
con SALAMINI CLASSICI Beretta
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4 persone
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10'
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12'
![](/wps/wcm/connect/www.fratelliberetta.com-26416/520a0001-a474-4ffe-802b-5cd3fdf58985/ico-bottiglia.png?MOD=AJPERES&CACHEID=ROOTWORKSPACE.Z18_31D21O42L8N2F0ALC5JJJ410K1-520a0001-a474-4ffe-802b-5cd3fdf58985-kzmfzkI)
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Prodotto Beretta utilizzato: Salamini Classici
ingredienti
- 4 uova
- 60 g di salamini classici Beretta
- 60 ml di latte
- 1 mazzetto di rucola
- 20 g di parmigiano
- sale e pepe
Tagliate i salamini a cubetti. In una terrina sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il latte, sale e pepe. Unite la rucola spezzettata e i cubetti di salamino.
Disponete il composto in piccoli stampini spennellati di olio e cuocete in forno a 180°C per 12 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire, quindi decorate con una fogliolina di rucola e un cubetto di salamino.