Cod. Art. 603001 | poids kg 10,000

Onze maîtres charcutiers se consacrent quotidiennement à la production d'une rare spécialité, avec la passion que seule la conscience de donner vie à un produit unique peut provoquer. Chaque jour, dans le patient silence des habitudes professionnelles qui se transforment en art charcutier. Des gestes si cachés et invisibles, qu'ils sont altiers et nobles dans leur méthode.

Dénomination d'Origine Protégée

Produit sans gluten

Travaillé et affiné entre les collines du Montefeltro, où l'air saumâtre de l'Adriatique caresse le San Leo pendant 14 mois. Revêtu de farine, de panne, de paprika et de poivre. Il en résulte des tranches étonnamment fines, à la couleur légèrement ambrée et aux notes incomparablement aromatiques.

Voir aussi

+ x

+ x

+ x