La sfida tra tradizione e innovazione con le ricette a base di Speck Alto Adige IGP della coppia di Cesarini di HomeFood Nicoletta Brambilla e Fabio Forni, ex giornalisti con la passione della cucina, e l’interpretazione 2.0 del food blogger di AIFB Associazione Italiana Food Blogger Andrea Zinno.
Una sfida accompagnata dalle degustazioni in purezza  a cura di Peter Moser e Lukas Spada, Mastro Salumiere Moser.