Insalata con speck, mela e parmigiano
Stick di Speck Beretta
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Prodotto Beretta utilizzato: Stick di Speck - Beretta
ingredienti
- 100 g di insalata fresca (del tipo preferito)
- 70 g di stick di speck
- 1 mela (del tipo preferito)
- 50 g di parmigiano
- Una decina di gherigli di noce
- ½ limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Lava l’insalata e asciugala facendola sgocciolare bene o utilizzando una centrifuga.
Lava la mela e tagliala a fette (sbucciala, se preferisci). Bagna le fette con il succo del limone.
Assembla l’insalata unendola allo speck e alla mela sgocciolata. Unisci il parmigiano in scaglie e i gherighi di noce sbriciolati con le mani.
Condisci con olio e sale e servi.
