Panino con bresaola, formaggio al finocchietto e zucca grigliata

Panino con bresaola, formaggio al finocchietto e zucca grigliata

1

facile

15min

Prodotto Beretta utilizzato: Bresaola Punta d'Anca - BenEssere Beretta

prodotti utilizzati

ingredienti

Ingredienti

  • 4 fette di pane in cassetta
  • 100 g di zucca (del tipo lungo, tipo violina)
  • 50 g di bresaola punta d’anca BenEssere
  • 50 g di formaggio spalmabile light
  • 2-3 rametti di finocchietto selvatico fresco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Taglia la zucca in fettine sottili, dello spessore di 2-3 mm al massimo. Scalda una griglia e cuoci le fettine di zucca per qualche minuto su ogni lato, in modo da grigliarle e ammorbidirle senza che perdano consistenza. Disponile in un contenitore o un piatto e condisci con un cucchiaio di olio e una presa di sale. Lascia riposare.

Lava il finocchietto e tritalo finemente al coltello. Uniscilo al formaggio e mescola.

Tosta il pane e stendi un velo di formaggio al finocchietto sulle due superfici interne del panino. Unisci la bresaola e la zucca e servi.

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