Carpaccio Fesa di Manzo Fumè

Cod. E.A.N. 2214040000000 | peso medio kg 2,350

Una linea completa di arrosti che raccoglie tutto il meglio della tradizione, qui riproposta per rispondere alle esigenze di esperti della gastronomia e dei loro clienti.

Gluten-Free product

Da taglio di manzo magro, il migliore la Punta d’Anca, cotto a bassa temperatura e delicatamente affumicato.

Dalla texture morbida e dal retrogusto fumo.

Ottimo come secondo piatto carpacciato con olio e limone oppure grigliato, tagliato a fette più spesse.

Nutritional values per 100g of product

Energy	509 kJ 121 KCal
Fat	2,5 g
of which saturated fat	0,9 g
Carbohydrates	<0,5 g
of which sugars	<0,5 g
Protein	24 g
Sodium	4 g